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Embalagem em atmosfera modificada (M.A.P.)

Soluções de embalagem MAP personalizadas

O ICPG trabalha com empresas para seleccionar os materiais certos para as suas aplicações de embalagem em atmosfera modificada (MAP).

Embalagem de Atmosfera Modificada: Como Funciona

O processo MAP envolve curar cuidadosamente um ambiente dentro da embalagem que controla a atmosfera interna do recipiente, retardando a oxidação e o crescimento microbiano, permitindo uma vida de prateleira prolongada para produtos refrigerados e estáveis na prateleira. Isto é feito removendo o oxigénio da embalagem e enchendo-a com uma mistura controlada de gases inertes, que são adaptados aos requisitos exactos do produto embalado; trata-se tipicamente de uma descarga de CO2 de azoto. O gás permanece na embalagem e dissipa-se lentamente, mantendo o alimento fresco durante uma duração especificada.

Atmosfera modificada Aplicações de embalagem de alimentos

A embalagem em atmosfera modificada é bem adequada para produtos que são geralmente consumidos rapidamente após a compra, uma vez que a mistura de gás dentro da embalagem se dissipa com o tempo. É particularmente adequada para carnes, refeições de microondas, e outras aplicações onde os alimentos podem estragar-se rapidamente sem a adição da mistura de gás.

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  • Aplicações de mercado

    ● Carne pronta e aves de capoeira
    ● Refeições processadas refrigeradas
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    - RE-BA - Tecnologia de barreira reimaginada do ICPG

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    ● Laminação por extrusão de barreira
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Soluções de materiais para aplicações de embalagem em atmosfera modificada

À medida que a indústria de embalagem continua a evoluir, é possível escolher entre muitos polímeros que são bem adequados para o MAP. Ao determinar o melhor material para a sua aplicação, há certas considerações a ter em conta. Pretende um material que se ajuste ao seu processo e satisfaça as necessidades da sua aplicação, mantendo-se ao mesmo tempo sustentável e rentável. Para aplicações MAP, precisa de um material de barreira que retenha a sua mistura gasosa por mais tempo, mantendo a sua comida segura e intacta. Se estiver à procura da solução ideal, o ICPG pode ajudar.

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Procura a solução de embalagem perfeita para as suas aplicações? Um especialista em soluções de materiais no ICPG pode ajudá-lo a determinar o polímero mais adequado para as suas necessidades.

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