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Processamento de Alta Pressão (HPP)

Soluções personalizadas de processamento a alta pressão

Os peritos do ICPG trabalham com empresas para conceber soluções de materiais personalizados para aplicações de processamento de alta pressão.

Processamento a alta pressão: Como funciona

Em muitas aplicações alimentares, as soluções de embalagem devem ser estéreis, controlando os agentes patogénicos e microrganismos para evitar a deterioração. Em muitos processos, isto é feito aquecendo os alimentos a uma temperatura elevada durante o processo de embalagem. Contudo, esta nem sempre é a solução ideal para o processamento de alimentos - o calor pode afectar a química alimentar, ter impacto na qualidade dos alimentos e reduzir o valor nutricional. Nestes casos, o processamento a alta pressão (HPP) pode ser uma solução alternativa. A embalagem HPP funciona selando o produto na embalagem prevista, que é depois processada em lote numa câmara de pressão e processada sob condições de processamento a alta pressão. Em termos simples, o ambiente de alta pressão inactiva agentes patogénicos e microrganismos, criando um ambiente interno seguro sem calor para a aplicação alimentar pretendida.

Aplicações de embalagem HPP

O processamento a alta pressão é ideal para produtos alimentares que precisam de ser embalados para criar um ambiente interno estéril para o produto alimentar sem a necessidade de processamento a alta temperatura, tal como retorta ou enchimento a quente. É uma solução ideal para muitas aplicações alimentares que são sensíveis aos métodos tradicionais de processamento de alimentos, incluindo produtos com elevado teor de humidade. Aplicações comuns incluem frutos do mar, guacamole, proteínas e produtos refrigerados.

Faça Seu

  • Aplicações de mercado

    ● Lácteos
    ● Carne, aves e frutos do mar
    ● Abacate e guacamole
    ● Comida para bebés
    ● Fruta
    ● Dips & salsa
    ● Bebidas
    ● Refeições prontas a consumir

  • Soluções materiais

    XPP Soluções de Polipropileno
    Polipropileno
    Polietileno
    ● EVOH

  • Características de desempenho

    ● HPP esclarecido compatível com PP
    ● Especificações de barreiras baseadas em aplicações
    ● OTR melhorado & MVTR PP
    ● PP de encaixe para processos FS & FFS

  • Configurações de estrutura

    ● Monolayer
    ● Laminação por extrusão de barreira
    ● Coextrusão multicamadas
    ● Estruturas simétricas e assimétricas

Soluções materiais para aplicações de embalagem HPP

À medida que a indústria de embalagens continua a evoluir, é possível escolher entre muitos polímeros que são bem adequados para embalagens alimentares de alta pressão. Ao determinar o melhor material para a sua aplicação, há certas considerações a ter em conta. Pretende um material que se adapte aos seus requisitos de processo e que satisfaça as necessidades da sua aplicação, mantendo-se ao mesmo tempo sustentável e económico. Se estiver à procura da solução ideal, o ICPG pode ajudá-lo a navegar nestas considerações. Oferecemos uma gama de materiais de alta qualidade para a indústria de embalagem, e temos os conhecimentos especializados para o ajudar a desenvolver a sua solução personalizada.

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Procura a solução de embalagem perfeita para as suas aplicações? Um especialista em soluções de materiais no ICPG pode ajudá-lo a determinar o polímero mais adequado para as suas necessidades.

  • Excelência Comprovada

    Conheça o nosso compromisso de longa data com soluções de embalagem de alimentos totalmente certificadas.

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  • Recursos de confiança

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