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Envasado en atmósfera modificada (MAP)

Soluciones de envasado MAP personalizadas

ICPG trabaja con las empresas para seleccionar los materiales adecuados para sus aplicaciones de envasado MAP.

Envasado en atmósfera modificada: Cómo funciona

El proceso de envasado MAP consiste en crear cuidadosamente un entorno dentro del envase que controle la atmósfera interior del mismo, ralentizando la oxidación y la proliferación microbiana, lo que permite prolongar la vida útil de los productos refrigerados y estables en el lineal. Esto se consigue eliminando el oxígeno del envase y rellenándolo con una mezcla controlada de gases inertes, que se adapta a los requisitos exactos del producto envasado; normalmente es una mezcla de nitrógeno y CO2. El gas permanece en el envase y se disipa lentamente, manteniendo fresco el alimento durante un tiempo determinado.

Aplicaciones de envasado de alimentos en atmósfera modificada

El envasado en atmósfera modificada (MAP) es adecuado para productos que se consumen rápidamente después de la compra, ya que la mezcla de gas dentro del envase se disipa con el tiempo. Es especialmente adecuado para carnes, comidas para microondas y otras aplicaciones en las que los alimentos podrían estropearse rápidamente sin la adición de la mezcla gaseosa.

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Soluciones de materiales para aplicaciones de envasado MAP

A medida que la industria del envasado sigue evolucionando, usted puede elegir entre muchos polímeros adecuados para el envasado en atmósfera modificada (MAP). A la hora de determinar cuál es el mejor material para su aplicación, debe tener en cuenta ciertas consideraciones. Usted quiere un material que se adapte a su proceso y satisfaga las necesidades de su aplicación sin dejar de ser sostenible y rentable. En el caso de las aplicaciones MAP, necesita un material de barrera que retenga la mezcla de gases durante más tiempo, manteniendo los alimentos seguros e impolutos. Si está buscando la solución ideal, ICPG puede ayudarle.

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¿Busca la solución de embalaje perfecta para sus aplicaciones? Un experto en soluciones de materiales de ICPG puede ayudarle a determinar el polímero más adecuado para sus necesidades.

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